Emulsificante

Categoría:

Características y beneficios

1. Mayor volumen, suavidade y mejor textura de la masa.
2. Alto rendimiento.
3. No cambia el sabor del producto final.

Aplicaciones

Emulsificante y estabilizante para tortas.

Dosificación:

6% sobre el peso de la harina de trigo (para tortas), 10% sobre el peso de la harina de trigo (para bizcochuelos), o en cantidades especificadas en sus recetas.

 Almacenamiento

Conservar en lugar aireado y fresco, evitando exposición a la luz solar.

Vida útil

6 meses

Empaque:

Individual: 3,5 kg

Caja: 14 kg